“Golden Rice”गोल्डन राइस जो की आनुवंशिक रूप से संशोधित राइस या चावल है, उसके व्यावसायिक उत्पादन को फ़िलीपीन्स द्वारा अनुमोदन दे दिया गया है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का यह मानना है कि यह निर्णय बहुत सी जानें बचाएगा और साथ ही विश्व के विकासशील क्षेत्रों में बाल्यावस्था में होने वाले अंधेपन से भी लड़ेगा।
फिलीपींस की सरकार ने गोल्डन राइस यानी गोल्डन चावल के उत्पादन के लिए एक जैव सुरक्षा परमिट जारी किया है। यह चावल beta-कैरोटीन(बीटा कैरोटीन) से समृद्ध हैं और गोल्डन चावल को ज़्यादा पौष्टिक बनाता है।
गोल्डन राइस या गोल्डन चावल किसने विकसित किया ?
International Rice Research Institute (IRRI) यानी अन्तर्राष्ट्रीय चावल शोध संस्था ने Department of Agriculture-Philippine Rice Research इंस्टिट्यूट यानी कृषि विभाग – फिलिपीन चावल शोध संस्था के साथ मिलकर दो दशक में गोल्डन राइस यानी गोल्डन चावल को विकसित किया और इस चावल का नाम गोल्डन राइस इसके चमकीले पीले रंग के कारण रखा गया है।
सामान्य चावल और गोल्डन चावल में क्या अंतर है ?
सामान्य चावल पौधे में बीटा कैरोटीन को प्रोडूस करता है पर यह बीटा कैरोटीन इस चावल के अनाज में नहीं मिल पाता जबकि गोल्डन राइस या गोल्डन चावल बीटा कैरोटीन को अनाज में ही प्रोडूस या इसका उत्पादन करेगा। जिस तरह किसान सामान्य चावल का उत्पादन करते हैं, उसी तरह वे गोल्डन चावल का उत्पादन भी कर सकेंगे।
गोल्डन राइस या गोल्डन चावल उपभोग के लिए कब उपलब्ध होंगे ?
गोल्डन राइस या गोल्डन चावल के उत्पादन के लिए फिलीपींस की सरकार ने हाँ तो कर दी है लेकिन इसका उपभोग करने के लिए लोगों को अभी इंतज़ार करना होगा। गोल्डन राइस या गोल्डन चावल के बीज, वर्ष 2022 में, कुछ चयनित प्रांतों में, सीमित मात्रा में वहां के किसानों को बांटे जाएंगे।
विटामिन ए (Vitamin A)का महत्व क्या है ?
विटामिन ए (Vitamin A) शारीरिक विकास के लिए बहुत महत्वपर्ण है। विटामिन ए अच्छी दृष्टि, कोशिका वृद्धि और मज़बूत हड्डियों के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है।
विटामिन ए दो प्रकार का होता है
| 1. | विटामिन ए (Vitamin A)- बीटा कैरोटीन | यह पौधों से प्राप्त होता है। |
| 2. | विटामिन ए (Vitamin A) – रेटिनॉइड्स | यह पशु उत्पादों से मिलता है । |
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FAQ’s
Q. गोल्डन राइस (चावल) के व्यावसायिक उत्पादन को कौनसे देश द्वारा अनुमोदन दिया गया है?
Ans: गोल्डन राइस (चावल) के व्यावसायिक उत्पादन को फ़िलीपीन्स द्वारा अनुमोदन दे दिया गया है।
Q. गोल्डन राइस या गोल्डन चावल किसने विकसित किया ?
Ans: International Rice Research Institute ने Department of Agriculture Philippine Rice Research के साथ मिलकर गोल्डन राइस को विकसित किया।
Q. विटामिन ए शारीर के किस अंग के लिए बहुत जादा फायेदेमंद होता है?
Ans: विटामिन ए आँखों के लिए बहुत ज्यादा फादेमंद होता है।
Q. गोल्डन राइस उपभोग के लिए कब उपलब्ध होंगे ?
Ans: गोल्डन राइस के बीज, वर्ष 2022 में, फिलीपींस के कुछ चयनित प्रांतों में, सीमित मात्रा में वहां के किसानों को बांटे जाएंगे।
Q. विटामिन ए कितने प्रकार के होते हैं ?
Ans: विटामिन ए दो प्रकार के होअते हैं।