हम जिस तरह का खाना खाते हैं उसका हमारे स्वास्थ्य पर बहुत असर पड़ता है। आपने ये गौर किया होगा कि जो लोग ज़्यादातर पौष्टिक खाना खाते हैं, भरपूर मात्रा में पानी पीते हैं, व्यायाम करते हैं, फ़ास्ट फ़ूड का सेवन नहीं करते, उनकी त्वचा और स्वास्थ्य दोनों ही अच्छे होते हैं।
स्वस्थ रहना है तो इन्हे करें अपनी डाइट में शामिल (Things you must add in your diet to stay healthy)
पौष्टिक आहार लेना हमारे स्वास्थ्य के लिए महत्त्वपूर्ण है और आज के समय में जहाँ लगभग हर चीज़ में मिलावट है, यह बहुत ज़रूरी हो गया है कि हम कुछ ऐसी चीज़ों का सेवन करें जो हमे स्वस्थ रखने में लाभकारी हैं।
हकीम सुलेमान जी भी पौष्टिक आहार, घर पर बनाए हुए मसाले और ऐसी चीज़ों का सेवन करने के बारे में बताते रहते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं और जिन्हे हमे अपने जीवन में निःसंदेह शामिल करना चाहिए।
हकीम सुलेमान खान के अनुसार हमे नीचे दी गयी चीज़ों को अपनी डाइट में ज़रूर शामिल करना चाहिए
हकीम सुलेमान खान बताते हैं काले तिल के फ़ायदे
आपकी रसोई में मिलने वाले ये काले तिल आपके लिए बहुत लाभकारी हो सकते हैं क्या आपने कभी ऐसा सोचा था ? सर्दियों में तिल के लड्डू, तिलपट्टी और तिल और गुड़ मिलाकर बहुत से लोग खाते हैं। काले तिल ना सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं बल्कि लाभकारी भी होते हैं। आइये जानते हैं इनके लाभ/फ़ायदे:
| 1. | हकीम सुलेमान खान के अनुसार प्रतिदिन एक चम्मच काले तिल खूब अच्छी तरह से से चबाकर खाने चाहिए, इससे आपके बाल बढ़ने लगेंगे। जिन लोगों के बाल बढ़ते नहीं है उन्हें काले तिल का सेवन ज़रूर करना चाहिए। |
| 2. | जिन लोगों के दांतो में गन्दगी जम जाती है, उन्हें भी रोज़ तेल का सेवन करना चाहिए, इससे ना सिर्फ आपके दांतो की गन्दगी साफ़ होगी बल्कि आपके दांत मज़बूत भी होंगे। |
| 3. | हर दिन तिल चबाकर खाने से आपका स्वस्थ्य भीअच्छा रहेगा। |
| 4. | हर दिन तिल चबाकर खाने से आपके चेहरे की त्वचा भी चमकदार होगी। |
हकीम सुलेमान खान बताते हैं हल्दी के फ़ायदे
हल्दी के गुणों के बारे में तो हम सभी अच्छी तरह से जानते हैं। चोट लग जाने पर हम हल्दी दूध पीते हैं, कहीं यदि थोड़ा सा कट जाये तो हम हल्दी लगा लेते हैं, उबटन में हल्दी का प्रयोग किया जाता है और भारत में हल्दी को शुद्ध भी माना जाता है और पूजा में भी इसका प्रयोग किया जाता है। हकीम सुलेमान खान भी हमें हल्दी का सेवन करने की सलाह देते हैं।
हकीम सुलेमान के अनुसार हल्दी का सेवन ज़रूरी है क्योंकि:
| 1. | यदि आपके पेट में जलन रहती है तो एक चम्मच हल्दी और दो चम्मच घी मिलाकर दूध के साथ खा लें, इससे पेट की जलन ठीक होती है। |
| 2. | हल्दी के सेवन से सूजन और जोड़ों के दर्द में भी राहत मिलती है। |
नोट: आप अतिया हर्ब्स की हल्दी प्लस का प्रयोग भी कर सकते हैं।
हकीम सुलेमान खान बताते हैं अख़रोट के फ़ायदे
अखरोट खाने में तो बहुत स्वादिष्ट होता ही है साथ ही इसके अनेक लाभ भी हैं। हकीम सुलेमान खान के अनुसार अखरोट के बहुत फायदे हैं जैसे:
| 1. | अखरोट दिमाग को तेज़ करने के लिए लाभकारी है। |
| 2. | अखरोट में ओमेगा-3 होता है जिससे हमारे शरीर की नुकसानदायक चर्बी कम होती है। |
| 3. | अखरोट खाने वाले व्यक्तियों को पथरी की शिकयत नहीं होती। |
| 4. | अखरोट में तांबा होता है जो हमारे शरीर को मज़बूत बनाता है। |
| 5. | हमें रोज़ एक या दो अखरोट खाने चाहिए। |
| 6. | जिन लोगों को मधुमेह की बीमारी होती है, उन्हें रोज़ 2 अखरोट खाने चाहिए। |
नोट : आप अतिया हर्ब्स के अखरोट प्राश का सेवन भी कर सकते हैं।
हकीम सुलेमान खान बताते हैं बादाम के फ़ायदे
बादाम ठंडाई, बादाम हलवा, बादाम का गर्म दूध, बादाम से बनी मिठाई, ये सब सुनकर या देखकर मुँह में पानी आ जाती है ना। वाकई, बादाम से बनी हुई हर चीज़ खाने में बेहद स्वादिष्ट होती है। बादाम हमारी खाने के कई रेसिपी को और भी ज़्यादा ज़ायकेदार बना देता है।
जब हम कोई बात, कोई सामान या किसी का नाम भूल जाते हैं तो सबसे पहले यही सुनने को मिलता है “याददाश्त कमज़ोर हो रही है, बादाम खाया करो। ” हर किसी को यह तो पता है कि बादाम से याददाश्त तेज़ होती है पर हकीम सुलेमान खान बताते हैं कि बादाम के और भी कई फायदे हैं और हमे प्रतिदिन बादाम का सेवन करना चाहिए।
हकीम सुलेमान खान द्वारा बताए गए ये फायदे नीचे दिए गए हैं:
| 1. | बादाम का सेवन आँखों के लिए लाभकारी है। |
| 2. | बादाम विटामिन ई का बहुत अच्छा स्त्रोत है जो हमारी त्वचा के लिए बहुत अच्छा है। |
| 3. | बादाम के तेल में वो सभी गुण ह जो अखरोट के तेल में होते हैं। |
| 4. | बादाम पेट के लिए बहुत अच्छा है इसलिए जिन लोगों को कब्ज़ नहीं है वो बादाम भिगोकर या चबाकर खा सकते हैं लेकिन जिन लोगों को कब्ज़ रहता है उन्हें बादाम नहीं खाने चाहिए। उन्हें बादाम का तेल जो “रोगन ए बादाम ‘ नाम से बाजार में मिलता है, इसका सेवन करना चाहिए। इससे उनके कब्ज़ की परेशानी भी दूर होगी। इस तेल को दो-तीन चम्मच दूध में डालकर पीना चाहिए। |
| 5. | बादाम के सेवन से दिमाग बहुत तेज़ होता है। |
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FAQ’s
Q. काले तिल खाने के क्या फायदे हैं ?
Ans: एक चम्मच काले तिल खूब अच्छी तरह से से चबाकर खाने चाहिए, इससे आपके बाल बढ़ने लगेंगे। जिन लोगों के बाल बढ़ते नहीं है उन्हें काले तिल का सेवन ज़रूर करना चाहिए।
Q. बादाम खाने के क्या फायदे हैं ?
Ans: बादाम विटामिन ई का बहुत अच्छा स्त्रोत है जो हमारी त्वचा के लिए बहुत अच्छा है।
Q. अखरोट खाने के क्या फायदे हैं ?
Ans: वैसे तो अखरोट खाने के बहुत फायदे हैं परन्तु उनमे से एक यह है कि अखरोट में ओमेगा-3 होता है जिससे हमारे शरीर की नुकसानदायक चर्बी कम होती है।
Q. दिमाग तेज़ करने के लिए क्या खाना चाहिए ?
Ans: दिमाग तेज़ करने के लिए अखरोट और बादाम खाने चाहिए।
Q. स्वास्थ्य अच्छा रखने के लिए क्या करना चाहिए ?
Ans: स्वास्थ्य अच्छा रखने के लिए प्रतिदिन भरपूर मात्रा में पानी पियें, व्यायाम करें, पैदल चलें और पौष्टिक खाना खाएं।